Ispada da je torta ludo ukusna, slatka i topi se u ustima. Torta sadrži med. Kuglice su natopljene ukusnom kremom koja sadrži kuhano kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Idealno za obiteljski čaj.
Nužno je
- - 100 g meda
- - 100 g granuliranog šećera
- - 2 jaja
- - 600 g brašna
- - 1 žličica soda
- - 400 ml kuhanog kondenziranog mlijeka
- - 300 g kiselog vrhnja
- - 1 vrećica vanilin
- - 200 g maslaca
- - 200 g oraha
Upute
Korak 1
Napravite tijesto. Med i granulirani šećer stavite u vodenu kupelj, zagrijte dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Smjesa će nabubriti i pobijeliti. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
Korak 2
U ohlađenu smjesu dodajte jaja i dobro promiješajte. U tankom mlazu ulijte brašno i temeljito promiješajte, zamijesite tijesto. Ne bi se trebao lijepiti za ruke.
3. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Od tijesta napravite kuglice i rasporedite ih. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 8-10 minuta. Provjerite spremnost lopti šibicom. Izvadite kuglice i malo ih ohladite.
4. korak
Napravite kremu. Istucite kondenzirano mlijeko mikserom, a zatim dodajte kiselo vrhnje i opet istucite, dodajte vanilin i promiješajte. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko. Sjeckajte orašaste plodove drobljenjem.
Korak 5
Obložite posudu za pečenje plastičnom folijom. Na dno kalupa stavite 4 žlice. krema i glatka. Složite kuglice i obilno premažite kremom, pospite nasjeckanim orasima. Učinite to do kraja obrasca. Ostavite tortu da strmi 2-4 sata na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u hladnjak preko noći ili 8-10 sati. Izvadite tortu iz hladnjaka i okrenite je na pladanj za posluživanje. Tortu pospite orasima.
