Losos ne sadrži samo mnogo korisnih tvari, već ima i vrlo nježan okus. Također je svestrana riba koja se može kuhati na razne načine. Vrlo začinjeni losos dobiva se u marinadi od umaka od soje, đumbira i limunove trave.
Nužno je
- - 1 file lososa;
- - 1 čili papričica;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 2 grančice limunske trave;
- - 1 svežanj cilantra;
- - 2 cm korijena đumbira;
- - 3 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 200 ml soja sosa;
- - 2 žlice. žlice meda.
Upute
Korak 1
Naribajte đumbir, sitno nasjeckajte cilantro i čili papričicu, grančice limunske trave nasjeckajte u mužaru i provucite češnjak kroz prešu. Kombinirajte ove sastojke i istrljajte njima filete lososa.
Korak 2
Losos stavite u duboku posudu odgovarajuće veličine. Prelijte sojinim umakom i marinirajte na sobnoj temperaturi sat vremena.
3. korak
Nakon određenog vremena pomiješajte maslinovo ulje s medom i prelijte ribu umakom. Stavite pećnicu na roštilj i pecite ribu oko 20 minuta. Gotov losos poslužite s limunom, rižom i puno zelenila.
