Svinjetina s gljivama ispada vrlo nježnom i ukusnom. Kuhanje u multivarku zadržava najveću vrijednost u hrani. Tako se dobiva ukusan i zdrav ručak.
Nužno je
- - svinjska pulpa 500 g;
- - vrganje 200 g;
- - luk 3 kom.;
- - kiselo vrhnje 100 g;
- - maslac 25 g;
- - gazirana mineralna voda 1 čaša;
- - brašno 1 žlica. žlica;
- - mljeveni crni papar;
- - lovorov list;
- - provansalsko bilje;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite luk i gljive. Luk narežite na pola prstena, a gljive narežite na sitne komadiće ili kriške. U sporom kuhaču uključite način "Peci", otopite komad maslaca, a zatim dodajte luk i gljive. Pržite 5-7 minuta uz miješanje.
Korak 2
Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ručnikom, a zatim izrežite na tanke ploške. Sol, papar, uvaljajte u brašno i začinsko bilje Provence.
3. korak
Stavite meso u zdjelu multivarka s gljivama i lukom, pržite dok meso ne porumeni. Čim kora postane zlatna, dodajte kiselo vrhnje i mineralnu vodu, lovorov list. Zatvorite multivarku, uključite način rada "Gulaš", kuhajte 30 minuta.