Ako se smatrate ljubiteljem svinjetine, pokušajte je kuhati u slatkom umaku. Nevjerojatna kombinacija slatkog okusa sa svinjetinom, savršena za obilnu večeru ili ručak.
Nužno je
- Za 6 porcija:
- -800 grama svinjskog mesa
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- -1 žličica paprike
- -1 žličica luka u prahu
- -1/2 žličice češnjak u prahu
- -3/4 žličice soli
- -1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- -2 šalice pilećeg temeljca
- -1 i 1/2 žlice paste od rajčice
Upute
Korak 1
Pirjajte svinjetinu sa svih strana na laganoj vatri. Nakon što se na vrhu zapeče, pustite da se još malo znoji na štednjaku da meso prođe.
Korak 2
U zdjeli umutite svijetlosmeđi šećer, mljevenu crvenu papriku, papriku, luk u prahu, češnjak u prahu, sol i papar. Dodajte paste od rajčice u pileći temeljac i tucite dok ne postane glatko.
3. korak
Ulijte pileću juhu pomiješanu sa smjesom iz posude u tavu na kojoj se krčka svinjetina. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 7 do 8 sati.
4. korak
Prebacite svinjetinu u posudu i ocijedite masnoću.
Korak 5
Slatku svinjetinu poslužite uz krumpir, palačinke ili meksička jela. Prije posluživanja ukrasite biljem i prelijte slatkim umakom.
