Kinesku hranu ugodno je jesti s obitelji ili prijateljima: lako se priprema, ukusna je i mirisna. Nije važno uzimate li umak iz trgovine ili ga napravite sami - jelo uvijek možete ukrasiti raznim svijetlim povrćem, dodati meso, ribu ili piletinu i poslužiti s rižom ili rezancima.
OBAVEZNI PROIZVODI
- Soja sos je ključni sastojak. Dolazi u različitim nijansama i intenzitetu okusa. Potražite sorte s malo soli.
- Maslac od kikirikija najčešće se koristi za prženje u woku, ali ako ste alergični na orašaste plodove, zamijenite ga bilo kojim biljnim uljem.
- Rižino vino i rižin ocat dodaju nježan okus umacima, jelima od woka i preljevima.
- Prženo sezamovo ulje ima luksuzan orašast okus. Koristite kao preljev ili pospite vruću hranu za trenutnu promjenu okusa.
- Umak od kamenica čini jela od woka i marinade zanimljivijima. Posebno dobro s govedinom i piletinom.
- Rezanci se brzo skuhaju i izvrsni su za woks. Možete ga poslužiti i kao prilog, začinjen sezamovim uljem ili umakom od soje.
Savjet: Kineske sastojke držite kod kuće kako biste lako napravili pravu gozbu.
