Na prvi pogled kuhinjska sol izgleda potpuno bezopasno. Međutim, ako svakodnevno jedete hranu s velikom količinom ovog začina, to je preplavljeno pojavom raznih bolesti. Ponekad liječnik koji zabranjuje uzimanje soli, pa je morate isključiti iz prehrane, a onda jela odjednom djeluju neukusno i nježno. Međutim, postoje neki proizvodi koji ga mogu uspješno zamijeniti.
Upute
Korak 1
Češnjak je izvrsna zamjena za sol. Može se dodavati jelima u sitno sjeckanom, sušenom ili u prahu. Nakon što pojedete hranu s češnjakom, preporuča se žvakati grančicu peršina ili popiti čašu mlijeka. To će eliminirati specifični miris iz usta.
Korak 2
Kuhinjska sol može se zamijeniti morskom. Potonji daje jelima isti okus, a istodobno je i mnogo korisniji jer sadrži veliku količinu joda. Međutim, vrijedi se prisjetiti da je i morska sol još uvijek sol. Osim toga, ne možete jesti puno joda, to može negativno utjecati na rad štitnjače. Stoga se morska sol najbolje konzumira u minimalnoj količini.
3. korak
Umjesto soli možete koristiti razne biljke i mješavine od njih. Jelima daju posebnu, profinjenu aromu i okus. Možete dodati dovoljno prirodnih začina, jer začinsko bilje neće štetiti tijelu. Naprotiv, imat ćete velike koristi, jer će se poboljšati vaš ten, kosa i koža. Najpopularnije bilje su celer, zeleni luk, peršin, cilantro, bosiljak, majčina dušica, kopar, lovorov list, kadulja i sve vrste paprike. Mogu se koristiti i svježi i sušeni. Štoviše, u drugom slučaju imaju izraženiju snagu "zamjene soli".
4. korak
Još jedan dobar način za zamjenu soli u vašem kuhanju je upotreba limunovog soka. Pokušajte napraviti proljetnu salatu od krastavaca s keljem i koprom. Samo ga nemojte soliti, već lagano ulijte limunov sok, a zatim začinite suncokretovim ili maslinovim uljem. Teško ćete primijetiti nedostatak soli, a ako osjetite razliku, onda na bolje.
Korak 5
Morske alge također su izvrsna zamjena za sol. Pomiješajte jednake udjele suhe alge s lanenim sjemenom i peršinom za preljev od plodova mora i salata. Umak od soje također je izvrsna alternativa kuhinjskoj soli. No, potrebno je odabrati kvalitetan umak koji neće sadržavati konzervanse, kao ni istu sol. Dodajte ga gotovim jelima i salatama u malim do umjerenim količinama. A tada će biti i užitka zbog arome i zdravstvenih blagodati. Već nakon mjesec dana jedenja sa smanjenim udjelom soli, moći ćete osjetiti prirodni okus hrane i uživati u njoj u potpunosti.
