Teško možete nekoga iznenaditi plodovima u obliku kruške u inozemstvu. Uključen je u većinu meksičkih i europskih recepata. Njegovo ulje koristi se u kozmetologiji. Posjedujući masu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima, vrlo je koristan za tijelo. Što je to? Avokado je aligatorska kruška.
Voće ili povrće?
Avokado raste uglavnom u suptropskoj i tropskoj klimi u Južnoj i Srednjoj Americi. Listovi stabla i kamena vrlo su otrovni zbog visokog sadržaja persina u njima. Stoga su prilično opasni ne samo za ljude, već i za životinje. Ali plod u obliku kruške vrlo je zdrav. Sadrži velik broj hranjivih sastojaka:
- bakar;
- kalcij;
- kalij;
- fosfor;
- željezo;
- folna kiselina i još mnogo toga.
Sadrži i vitamine: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Sadržaj kalorija u voću je visok - 234 kcal. Stoga se preporučuje jesti najviše pola avokada odjednom.
Iako okus ploda ne podsjeća na okus bilo kojeg voća, već podsjeća na masno povrće, klasificiran je kao voćno voće. U kuhanju se avokado koristi za pripremu salata od povrća i grickalica. Voćno ulje našlo je primjenu na polju kozmetologije. Nalazi se u kremama, šamponima i maskama.
Avokado je iscjelitelj
Zbog bogatog sadržaja hranjivih sastojaka, avokado se klasificira kao ljekovita hrana. Pomoću nje možete vratiti tijelo s nedostatkom vitamina, ojačati krvne žile i srčani mišić. Sadrži oleinsku kiselinu koja razgrađuje višak kolesterola u krvi i čisti krvne žile.
Zbog visokog sadržaja vitamina E, redovita konzumacija voća pomaže u borbi protiv ateroskleroze.
Pomaže avokadu kod dijabetesa i bolesti štitnjače. Kao profilaksa može se koristiti za rak i anemiju.
Avokado je bogat proteinima. Zahvaljujući tome, uvodi se u prehranu za izgradnju dodatne mišićne mase sportaša.
Ovo voće može biti dostojna zamjena za mesne proizvode za vegetarijansku prehranu. Ali zbog visokog udjela kalorija, ne biste ga trebali unositi previše.
Avokado je također poželjan u kozmetologiji. Njegova njegujuća, masna konzistencija služi kao izvrsna prirodna maska za kožu. Pomoću nje možete ublažiti iritaciju kod psorijaze ili dijateze.
Ovo voće također povoljno djeluje na kosu. Ulje, utrljano u korijene kose, jača ih i njeguje. Hranjiva maska od svježe pulpe ima isti učinak. Na korijene kose mora se nanijeti masna kaša od avokada i žumanjka i omotati oko glave. Nakon sat vremena sve isperite toplom vodom.
Avokado u kuhanju
Najčešće se spominje priprema avokada u meksičkoj kuhinji. Guacamole, jelo za grickalice, vrlo je popularno kod ovih ljudi. Ovo je vrsta pirea sa sokom limete i začinima.
U europskoj kuhinji voće je sastojak mnogih predjela, hladnih i vrućih salata. Nezamjenjiv je i u vegetarijanskoj kuhinji.
Vrlo zreo avokado ima mekanu teksturu. Od njega se može napraviti pire s dodatkom voća za dječju hranu. Ali blago nezrelo voće prikladnije je za izradu salata.
