Prije početka praznika, sve nas zanima isto pitanje: što kuhati da bude vrlo ukusno, apetitno i istodobno svečano. Prikladno jelo za svečanu večeru je pomfrit. Nezaboravno je ukusna, gosti neće moći odoljeti i zasigurno će trebati dodatke.
Nužno je
-
- 1 kg svinjetine
- 1-1,5 kg. krumpir,
- 3 luka,
- 300 gr. sir
- 3 češnja češnjaka.
- majoneza,
- sol
- začini (po ukusu)
- crni papar,
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Svinjetinu temeljito operite i narežite na široke ploške debljine oko 1,5 cm. Stavite na dasku za rezanje i odbijte s obje strane.
Korak 2
Svinjske kotlete treba ukiseliti. Da biste to učinili, stavite meso u pripremljenu posudu, dodajte sol, crni papar, začine. U meso iscijedite 3 češnja češnjaka i dobro promiješajte. Ostavite da se marinira 1 sat.
3. korak
Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće. Ogulite krumpir i narežite ga na tanke polu kolutiće. Sir naribajte na gruboj ribež.
4. korak
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite ga po cijeloj površini. Marinirane svinjske kotlete ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje.
Korak 5
Zatim na meso stavite polovicu luka narezanog na pola prstena, sol i papar. Premažite ravnomjerno majonezom.
Korak 6
Zatim stavite polovicu nasjeckanog krumpira na luk s majonezom. Začinite s malo soli i podmažite majonezom. Dodajte još jedan sloj nasjeckanog luka i trećinu ribanog sira.
7. korak
Ponovno rasporedite ostatak nasjeckanog krumpira. Pospite preostalim sirom i ponovno podmažite majonezom. Lagano ulijte malo vode uz rub lima za pečenje kako krumpir ne bi ostao mokar.
Korak 8
Sada se lim za pečenje može staviti na srednju policu pećnice zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite na 180-200 stupnjeva oko sat vremena dok ne porumene. Prije posluživanja, lopaticom narežite na dijelove. Salatu od svježeg povrća poslužite odvojeno.
