Iako su punjene gljive jedno od najjednostavnijih predjela, zasigurno će se oduševiti vašim gostima zbog svog elegantnog izgleda i nevjerojatnog okusa!
Nužno je
- - 6 kriški slanine;
- - 6 kom. gljive portobello;
- - 1/3 velikog luka;
- - 1 žlica. maslac;
- - 50 g krem sira;
- - 1/3 čl. vaš omiljeni umak za roštilj;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 120 g ribanog sira Cheddar.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte luk na što manju kocku. Češnjak naribajte ili nasjeckajte vrlo sitno nožem.
Korak 2
Na tavi otopite maslac. U to stavite luk i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Dodajte češnjak i držite na vatri oko minutu.
3. korak
Isperite gljive portobello i odvojite kapice od nogu.
4. korak
U zasebnoj posudi pomiješajte naribani Cheddar s krem sirom (Philadelphia je savršena). Dodajte pirjanu smjesu luka i češnjaka i začine. Promiješajte i napunite kapice nadjevom.
Korak 5
Zamotajte svaki šešir trakom slanine i učvrstite ga ražnjem. Stavite roštilj i pržite dok ne porumeni: netko voli lagano rumenilo, a netko - gotovo izgorjelu koru. U procesu kuhanja predjelo morate nekoliko puta podmazati omiljenim umakom.
