Julienne S Gljivama I Bubrezima

Julienne S Gljivama I Bubrezima
Julienne S Gljivama I Bubrezima

Sadržaj:

Anonim

Predivno ukusna, aromatična, izdašna juha bogatog okusa, koja je savršena za obiteljsku večeru.

Julienne s gljivama i bubrezima
Julienne s gljivama i bubrezima

Nužno je

  • - 325 g bubrega;
  • - 195 g luka;
  • - 125 g tvrdog sira;
  • - 65 g suhih bijelih gljiva;
  • - 135 ml kiselog vrhnja;
  • - 45 ml suncokretovog ulja;
  • - sol;
  • - papar.

Upute

Korak 1

Operite pupoljke pravilno, uklonite film s njih, a zatim ih kuhajte u slanoj vodi 35 minuta.

Korak 2

Suhe gljive namočite 1 sat u vodi ili mlijeku.

3. korak

Gotove pupoljke izrežite na male komadiće. Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem i u njoj pržite bubrege dok ne promijene boju.

4. korak

Ogulite luk, operite i narežite na tanke kolutiće, a zatim ga prenesite u tavu na bubrege.

Korak 5

Ocijedite vodu ili mlijeko iz gljiva, izrežite ih i dodajte u tavu, začinite solju i paprom. Nastavite pirjati na laganoj vatri oko 35 minuta.

Korak 6

Sir naribajte na sitnoj ribežu. Gotove bubrege prebacite u posebne kalupe, dodajte im kiselo vrhnje i naribani sir. Stavite kalupe u pećnicu i pecite na temperaturi koja ne prelazi 190 stupnjeva oko 16 minuta.

Preporučeni:

Kako Kuhati Julienne S Piletinom I Gljivama

Kako Kuhati Julienne S Piletinom I Gljivama

Za razliku od francuske kuhinje, gdje je julienne način rezanja povrća, ovdje je julien vruće predjelo s gljivama, piletinom, povrćem Nužno je Sastojci: 1 komad pilećeg fileta; 400 g šampinjona; 250 g sira

Julienne S Pastrvom I Gljivama

Julienne S Pastrvom I Gljivama

Julienne s pastrvom i gljivama neobično je ukusno jelo. Zlatna kora od sira koja prekriva lonac s julienneom neće vas ostaviti ravnodušnima. Aroma pastrve u kombinaciji s gljivama i začinima ispunit će vašu kuhinju aromom restoranske hrane. Pripremite julienne s pastrvom i gljivama za romantičnu večeru

Kako Napraviti Mjericu Punjenu Bubrezima U Tijestu

Kako Napraviti Mjericu Punjenu Bubrezima U Tijestu

Ogroman plus janjeće plećke u tijestu punjenom bubrezima je taj što ga možete napraviti unaprijed, staviti u hladnjak i staviti u pećnicu neposredno prije dolaska gostiju. Jelo izgleda vrlo svečano. Idealno kao ideja za hladni piknik. Nužno je mala noga ili lopatica - 1 kom

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Bubrezima

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Bubrezima

Rassolnik je tradicionalno rusko jelo koje se priprema od pamtivijeka. Njegova prepoznatljiva obilježja uvijek su bila pomalo viskozna konzistencija i ugodan slano-kiseli okus koji se dobiva zahvaljujući krastavcu krastavcu. Nužno je - 500 g govedine na kosti

Puding Od Govedine S Bubrezima

Puding Od Govedine S Bubrezima

Ovo se jelo ne može nazvati jednostavnim ili brzim za pripremu. No, vrlo originalan način posluživanja zaslužuje da svaka spretna domaćica barem jednom u životu pokuša skuhati ovo istinski englesko jelo. Nužno je - 725 g govedine