Ljubitelji krumpira mogu pripremiti vrlo jednostavno, brzo i nevjerojatno ukusno jelo s hrskavom koricom sira. To može biti glavna poslastica, prilog uz mesna jela ili obilni međuobrok.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 360 ml teške kreme;
- - 2 češnja češnjaka;
- - grančica timijana ili ružmarina;
- - prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
- - 900 g krumpira;
- - sol i papar po ukusu;
- - 150 g ribanog parmezana i malo više za posipanje.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Podmažite oblik s debelim dnom i zidovima s malom količinom ulja. Iscijedite češnjak, oguljeni krumpir narežite na tanke ploške.
Korak 2
U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje zajedno s češnjakom, timijanom i muškatnim oraščićem, ali ne dopustite da prokuhaju.
3. korak
Stavite krumpir u obliku slojeva u krug, posolite i popaprite svaki sloj, ulijte vrhnje i pospite parmezanom. U kalupu promjera oko 30 cm treba dobiti 3 sloja.
4. korak
Kalup šaljemo u pećnicu na 35-40 minuta, a zatim posipamo krumpir s još malo sira i vraćamo se u pećnicu još 10-15 minuta.
