Uštipci s jabukama jednostavno su i zdravo jelo. Jabuke čine palačinke prozračnim i nevjerojatno ukusnim. Izrada pahuljastih palačinki može se obaviti brzo i jednostavno koristeći najjednostavnije sastojke. A ovaj recept za kuhanje reći će vam kako da ih učinite manje kaloričnim.
Nužno je
- - kefir - 0,5 litre
- - srednja jabuka
- - soda - 0,5 žličice
- - jabučni ocat - 1 žličica
- - sol po ukusu
- - brašno - 1,5 šalice (približno)
- - jaja -2
Upute
Korak 1
Da biste kuhali palačinke s jabukama na kefiru, uzmite jabuku, operite je i ogulite. Naribajte jabuku na gruboj ribež. Uštipci od jabuka ukusni su sa zelenim ili žutim jabukama kad su gotovo zrele.
Korak 2
Kefir ulijte u duboku posudu, pomiješajte s ribanim jabukama. Smjesi dodajte dva tučena jaja i dobro promiješajte. Prosijte brašno i dodajte toliko da smjesa izgleda poput kiselog vrhnja.
3. korak
U tijesto ulijte jednu žlicu biljnog ulja i dodajte sodu bikarbonu, ugašenu u octu. Umjesto sode bikarbone možete koristiti prašak za pecivo. Začinite solju po ukusu.
4. korak
Za izradu palačinki od jabuka potrebna vam je mala tava koja se ne lijepi. Zagrijte tavu i prelijte je malo biljnog ulja. Ulje je potrebno uliti samo jednom. Ulijte tijesto okretanjem posude da se tijesto ravnomjerno rasporedi.
Korak 5
Kao rezultat, dobit ćete palačinke za cijelu tavu, poput palačinke. Fritule s jabukama na kefiru ispadaju bujne i nimalo masne, ako se kuhaju na ovaj način.
Korak 6
Palačinke s jabukama poslužite s medom ili vrhnjem.
