Izvrsna ideja za čajanku s prijateljima!
Nužno je
- - 200 g maslaca;
- - 170 g šećera;
- - vrećica vanilin šećera;
- - 200 g samoniklog brašna;
- - 60 g kukuruznog brašna;
- - 8 žlica. zobena kaša;
- - 100 g čokolade;
- - 100 g brusnice;
- - par prstohvata soli.
Upute
Korak 1
Izvadimo ulje iz hladnjaka tako da se zagrije na sobnu temperaturu i postane mekano. Zatim ga tucite mikserom dok ne postane pahuljasta kremasta smjesa s dodatkom šećera u prahu i par prstohvata soli.
Korak 2
Čokoladu nasjeckajte nožem na sitne komadiće. Možete koristiti i grubu ribež. Prosijte pšenično i kukuruzno brašno i pomiješajte sa žitaricama u veliku posudu. Kremu od maslaca malo po malo umiješajte u suhe sastojke, a zatim dodajte brusnice (ako uzimate smrznute - ne odmrzavajte!) I čokoladu.
3. korak
Tijesto razvaljajte u kobasicu i stavite na sat vremena u hladnjak, zamotajući u prozirnu foliju.
4. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite ohlađenu prazninu na kolačiće debljine oko 1 cm i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pošaljite ih u vruću pećnicu na 12-15 minuta: trebali bi postati zlatno smeđi! Malo ohladite na limu za pečenje, a zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohladi.