Najjednostavnije jelo, ali istovremeno nevjerojatno ukusno, je krumpir s gljivama. Ti proizvodi djeluju zajedno na najbolji mogući način. Ali najpoznatije jelo može se malo diverzificirati i dati mu novi izgled, a možda i okus. Tako se od pire krumpira prave svojevrsna gnijezda koja se pune gljivama. Jelo ima originalan izgled i savršeno će ukrasiti vaš stol za večeru.
Nužno je
- - krumpir 800 g
- - mlijeko 70 ml
- - gljive 300 g
- - sir 50 g
- - maslac 1 žlica. žlica
- - luk 100 g
- - biljno ulje
- - zelje
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Krumpir se mora oguliti i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte. Gljive narežite na male kockice. Nasjeckajte zelje. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
3. korak
Pržite luk na maloj količini biljnog ulja nekoliko minuta.
4. korak
U tavu dodajte gljive, papar, sol i pržite oko 20 minuta.
Korak 5
Kad su gljive spremne, maknite posudu s vatre, dodajte začinsko bilje, promiješajte i pustite da se ohladi.
Korak 6
Ispustite vodu iz gotovog krumpira, ulijte mlijeko, dodajte maslac i sve dobro zdrobite. Za praktičnost možete koristiti blender.
7. korak
Pleh obložite papirom za pečenje. Žlicom stavite pire krumpir na lim za pečenje, formirajući svojevrsna gnijezda.
Korak 8
Masu od gljiva stavite u svako gnijezdo krumpira, a odozgo pospite ribanim sirom.
Korak 9
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo oko 20 minuta. Poslužite vruće.
