Postoji mnogo recepata za izradu piletine i krumpira. Na primjer, ti se proizvodi mogu peći u loncu. Ovo je prilično jednostavan način s kojim se može nositi i mlada domaćica.
Nužno je
-
- piletina (prsa su bolja) 1 kg;
- glava češnjaka;
- luk 4 kom;
- mrkva 1 kom;
- krumpir 1 kg;
- maslac 30 g;
- sir 150 g;
- majoneza 100 g;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- začin za piletinu.
Upute
Korak 1
Uzmite piletinu, operite je, uklonite kožu i narežite meso. Dobiveni file narežite na male kriške i ponovno isperite tekućom vodom. Koža se može baciti.
Korak 2
Stavite pripremljenu piletinu u duboku šerpu i posolite. Uzmite glavicu češnjaka, ogulite je i protisnite klinčiće kroz prešu za češnjak, dodajte je piletini. Također dodajte mljeveni crni papar i malo začina. Dobro promiješajte i ostavite najmanje 30 minuta da se fileti mariniraju.
3. korak
Dok se piletina marinira, ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na male kockice, a mrkvu naribajte na krupnom ribežu.
4. korak
Stavite tavu na štednjak i dodajte maslac. Kad zavrije, dodajte pripremljenu mrkvu i luk. Pirjajte povrće dok ne porumeni. Zatim maknite posudu s vatre.
Korak 5
Ogulite i operite krumpir. Izrežite ga na male klinove.
Korak 6
Uzmite 6 lonaca, isperite ih vodom i osušite. Zatim dodajte kuhane sastojke u svaki. Na dno stavite mrkvu i luk pržene na maslacu. Dalje rasporedite marinirani pileći file. Na piletinu stavite žlicu majoneze, a zatim krumpir. Položite tako da ostane oko 1,5-2 cm do ruba posude.
7. korak
U svaki sitno naribani lonac dodajte sir, otprilike žlicu.
Korak 8
Zatim sve proizvode napunite slanom prokuhanom vodom, tako da pokriva samo rub krumpira. Nakon toga lonce zatvorite poklopcima, stavite na lim i stavite peći na sat vremena u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
