Nema smisla kupovati skupe slatkiše u supermarketima ako znate napraviti tjesteninu nalik nutelli kod kuće. Jednostavan i cjenovno prihvatljiv recept daje nevjerojatan rezultat - okus ove tjestenine vrlo je sličan originalu, dok se za njezinu pripremu koriste samo prirodni proizvodi. Pa, kako pripremiti analog nutelle kod kuće?
Nužno je
- - šećer u prahu - 0,5 šalice
- - mlijeko - 0,5 šalice
- - kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlice;
- - kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- - orašasti plodovi - 70 g;
- - maslac - 150 g.
Upute
Korak 1
Za čokoladni namaz možete koristiti bilo koje orašaste plodove, uključujući orahe ili kikiriki. Ali ako želite okus sličan Nutelli, lješnjaci su najbolji. Prvo, orašaste plodove treba oguliti i popržiti. Tada morate samljeti na bilo koji prikladan način. Prikladna je i mlin za kavu, ali najidealnija opcija dobiva se u miješalici - tamo orašaste plodove možete samljeti do takvog stanja da oni, zahvaljujući oslobođenom ulju, daju polutekuću konzistenciju.
Korak 2
Ulijte šećer i kakao u posudu koja se ne lijepi. Ulijte mlijeko u tankom mlazu, miješajući do ujednačene mase bez grudica. Dodajte kondenzirano mlijeko. Stavimo lonac na laganu vatru i zagrijavamo uz stalno miješanje. Ako nemate neprianjajuću posudu, možete koristiti običnu posudu za vodenu kupelj.
3. korak
Smjesi dodajte nasjeckane orašaste plodove i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte maslac i zagrijte bez ključanja. Držimo pastu na laganoj vatri, ne dopuštajući da zavrije, dok ne dobije gustu kremastu konzistenciju.
4. korak
Ulijte tjesteninu u staklenke, ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Čim se masa potpuno ohladi, spremna je za upotrebu.
Korak 5
Ako tjesteninu želite napraviti dvobojnu, baš kao i onu pravu, tada napravite pola mase s dodatkom kakaa, pola bez. Zatim stavite oba komada u odvojene vreće za cjevovode. Uzmite obje vrećice i istisnite iz njih obje mase istovremeno u staklenke.
