Nikoga nećete iznenaditi punđama sa skutom … Ali što je s opcijom s bijelom čokoladom? A sutradan postaju još ukusniji!
Nužno je
- - 500 g svježeg svježeg sira;
- - 400 g brašna;
- - 2 jaja;
- - par prstohvata soli;
- - 4 žlice Sahara;
- - 2 žlice. vanilin šećer;
- - 16 g praška za pecivo;
- - 200 g bijele čokolade;
- - 1 veliki žumanjak.
Upute
Korak 1
Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke stavite u hladnjak (kako bi ih kasnije bilo lakše istući), a žumanjke temeljito sameljite mikserom uz dodatak šećera.
Korak 2
Žumanjku dodajte brašno i svježi sir. Potonji se mogu čak i obrisati kroz sito radi veće prozračnosti.
3. korak
Bjelanjke istucite u pjenu s prstohvatom soli i vanilin šećerom. Dodajte u nekoliko koraka u smjesu žumanjaka. Zamijesite tijesto. Ne brinite ako postane malo ljepljivo - trebalo bi.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 5
Podijelite tijesto na dijelove. Na to pospite malo dodatnog brašna, oblikujte kuglice, a zatim ih dlanom poravnajte.
Korak 6
Izlomite čokoladu na klinove i stavite po jednu u središte svake torte. Vratite se u kuglu tako da nema otvorenih šavova. Stavite na lim za pečenje, šavom prema dolje.
7. korak
Pomiješajte žumanjak sa 1 žlica. zalijte i namažite lepinje. Pošaljite u pećnicu dok se ne skuha.