Danas je na vrhuncu popularnosti brzi desert cupcake u mikrovalnoj pećnici, ujedno je cupcake u šalici. I ovo je potpuno razumljiv fenomen u našem ubrzanom dobu, kada uz vrlo kratko vrijeme i dalje želite razmaziti sebe ili svoje ukućane vlastitim pečenim proizvodima. Cupcake u šalici nije samo čokolada, iako je ova opcija najčešća. Ali možda samo zato što slatki zub nije isprobao druge recepte? Posvećeno znalcima jela od mrkve.
Nužno je
- - Brašno - 6 žlica;
- - Granulirani šećer - 2 žlice;
- - četvrtina žličice soli i praška za pecivo;
- - Muškatni oraščić i cimet - na vrhu noža;
- - mlijeko - 5 žlica;
- - limunov sok - 0,5 žlice;
- - maslinovo (ili bilo koje biljno) ulje - 2 žlice;
- - Vanilin - četvrtina čajne žličice;
- - Sitno naribana mrkva - 3 žlice;
- - Sjeckani orašasti plodovi i grožđice - po 1 žlica.
Upute
Korak 1
Mrkvi kolač u šalici kuha se bez jaja. Prosijte brašno, dodajte u posudu prašak za pecivo, sol, šećer, cimet. Svi sastojci su pomiješani.
Korak 2
Mlijeko treba ohladiti, a zatim dodajte limunov sok, promiješajte i ostavite 10 minuta, a zatim u limunovo mlijeko dodajte vanilin, maslac, sitno naribanu mrkvu i sve promiješajte.
3. korak
Kombiniramo sadržaj obje posude - labavu i tekuću, sve temeljito umutimo. U tučenu masu dodajte grožđice i nasjeckane orahe.
4. korak
Za one koji još ne znaju zašto se pečenje naziva "cupcake u šalici": cupcake u mikrovalnoj peče se upravo u ovom jelu. Ako je sastav proizvoda mali, tada se tijesto priprema izravno u šalici. U našem slučaju gotovo tijesto izlijemo iz posude u krugove. Krugovi nisu puni više od dvije trećine.
Korak 5
Muffin se peče u mikrovalnoj pećnici oko 2-3 minute, ne više, inače će biti presuh. U svakom će slučaju kolač od mrkve u šalici ispasti malo suh zbog načina pripreme. Ali taj je nedostatak lako ispraviti. Samo je potrebno vruću preliti čokoladom ili medom, a zatim poslužiti.
