Moja obitelj obožava salate pa se trudim jelovnik diverzificirati što originalnije i ukusnije. Osim toga, sada je sezona salata. U vrtovima će sazrijevati povrće koje se salati može poslati izravno iz vrta. Ukusno i svježe, bogato vitaminima. Salate od povrća pune naše tijelo energijom, daju osjećaj lakoće i sitosti.
Nužno je
- - 100-150 g feta sira,
- - 2 rajčice (300 g),
- - 1 krastavac (120 g),
- - 5 glava rotkvice (100 g),
- - 3 režnja češnjaka (15 g),
- - 4 lista zelene salate (40 g),
- - 10 listova bosiljka,
- - 2 žlice. l. sjemenke suncokreta (20 g),
- - 2 žlice. l. sjemenke nara (po želji).
- Za koku:
- - 2 žlice. l. maslinovo ulje (34 ml),
- - 2 žlice. l. limunov sok (36 ml),
- - 2 žlice. l. šećer (50 g),
- - crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Rajčice i sir narežite na kriške, krastavac i rotkvicu na kriške, zelje i salatu sitno nasjeckajte.
Korak 2
Umak pripremite miješajući sve proizvode, tek tada dodajte listove bosiljka, protisnuti češnjak, pustite da odstoji 20 minuta.
3. korak
Gornji dio salate ukrasite kriškama sira, sjemenkama nara i sjemenkama prženim na suhoj tavi.
4. korak
Po želji u salatu možete dodati papriku ili avokado. A u umaku - celer i peršin, kiselo vrhnje. Okus je originalan i začinjen.
