Domaće kekse od višanja lako je napraviti, a opet su ukusnog okusa i nevjerojatnog okusa. Kuhane slastice s ovom svijetlom, sočnom bobicom ispast će vrlo ukusne, pa ih rado jedu i odrasli i djeca.
Nužno je
- Tijesto:
- - 7 žlica maslaca, otopljeno
- - 1/3 šalice šećera
- - 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- - 1 šalica brašna + 1 žlica
- - prstohvat soli
- Punjenje:
- - 1/2 šalice šećera
- - 2 velika jaja
- - prstohvat soli
- - 1/4 šalice brašna
- - 1 žličica ekstrakta vanilije
- - 100 g maslaca
- - 500 g slatkih trešanja bez koštica
Upute
Korak 1
Za izradu tijesta za kolačiće u velikoj zdjeli kombinirajte rastopljeni maslac, granulirani šećer i vaniliju. Zatim dodajte brašno, sol i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Premjestite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni 20 minuta.
3. korak
Sada pripremamo punjenje. Da biste to učinili, otopite maslac u malom loncu dok ne postane smeđe orašasto, miješajući često 6 minuta. Zatim sklonite s vatre i stavite u hladnjak.
4. korak
U posebnoj posudi istucite granulirani šećer (ili šećer u prahu, za mekši desert), jaja i sol u posudi. Dodajte 1 žlicu brašna i vaniliju. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte postupno otopljeni maslac i opet promiješajte.
Korak 5
Stavite višnje na gotovu pečenu koru, a zatim nježno ulijte fil. Uz višnje, možete dodati i komade čokolade ili voća, kao i grožđice.
Korak 6
Ponovno pecite u pećnici na 190C dok ne porumeni, oko 40 minuta.
7. korak
Kolačići su vrlo originalni, nježni i aromatični. Gotove kolačiće oštrim nožem izrežite na kvadrate i poslužite.
