Alkoholni kokteli ne bi trebali biti samo ukusni, već i lijepi. Upravo je dekorativnost ovih pića svojevrsni "trik". Postoji nekoliko osnovnih tehnika ukrašavanja.
Prekrasne naočale
Prvo morate paziti da kupite prave čaše koje odgovaraju vrstama koktela koje želite miješati. Posluživanje raznih pića u istim dosadnim čašama najbolji je način da uništite najsmješniju zabavu ikad.
Najlakši način ukrašavanja čaše je izrada ukrasnog šećera ili slanog ruba. Da biste to učinili, trljajte sami rub čaše narančom ili limunom i mokri rub umočite u sitno mljeveni šećer ili sol. Umjesto limuna možete upotrijebiti staklenku s likerom, što će rub obojiti. U nekim se slučajevima umjesto šećera i soli mogu koristiti kakao, fino mljevena kava, kokosove pahuljice, slatka paprika, kim sjeme i još mnogo toga.
Raznovrsni slatki voćni kokteli najčešće se ukrašavaju bobičastim voćem i nasjeckanim voćem. U većini slučajeva koriste se trešnje, limeta, naranče, limuni, masline, kivi, metvica, celer i tako dalje. Agrumi se mogu rezati na različite načine za ukrašavanje čaše - na kriške, četvrtine, polovice. Spiralna korica se vrlo često koristi, ona daje koktelu "otmjeni izgled". Kao ljepilo možete koristiti med, sirup ili liker, oni će vam pomoći popraviti ukrasne detalje, a u nekim slučajevima i samom koktelu dodajte završne note. Male okrugle bobice mogu se nanizati na čačkalice ili ražnjeve kako bi se stvorili zamršeni dizajni. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da svi sastojci trebaju biti u skladu sa samim koktelom.
Ostale mogućnosti dekora
Carving je jedan od najboljih načina da svoj koktel učinite posebnim. U prijevodu s engleskog, ova riječ znači "rezbarenje", iako je sama umjetnost nastala na Tajlandu. Uz malo vježbe možete naučiti kako iz voća i povrća urezati smiješne i lijepe figure koje će od vašeg koktela stvoriti pravo umjetničko djelo.
Led je gotovo neizostavan sastojak većine koktela. Daje posebnu draž bilo kojem piću. Led za koktele trebao bi biti apsolutno proziran, bez stranih mirisa i okusa. Može biti grudast, zdrobljen ili obojen. Lagani prozirni kokteli dobro izgledaju s velikim zatamnjenim kockicama leda. Ovaj je led lako napraviti dodavanjem u vodu malo likera ili voćnog sirupa. Ali u ovom je slučaju važno razumjeti hoće li se takav aditiv dobro slagati s okusom koktela. Možete koristiti posebne kalupe za led s tematikom. Lubanje, mali čamci, morski psi, hobotnice izgledat će sjajno u odgovarajućim koktelima.
Za ukrašavanje koktela možete koristiti sve vrste slatkih detalja koji se danas prodaju u većini supermarketa - zastave, kišobrani, štapići za miješanje, otmjene slamke različitih boja i još mnogo toga.
