Ovo je pita koja vas ne deblja. Naprotiv, preporučuje se onima koji prate figuru i vježbaju u teretani. Vrlo je korisno i nakon blagdana, ako ste unosili previše ugljikohidrata i masti, ovo jelo pomoći će vam da brzo uđete u formu.
Nužno je
10 bjelanjaka od pilećih jaja, 2 žumanjka, 1 velika pileća prsa, nemasni svježi sir (ne zrnasti) - 200 grama, romaine salata (možete uzeti santu leda), cilantro (ako ne volite cilantro, možete ga zamijeniti s peršinom ili koprom), 50 ml kefira 1% masti, sol, papar - po ukusu
Upute
Korak 1
Pomiješajte bjelanjke sa žumanjcima, lagano istucite vilicom ili pjenjačom, ali ne dok ne postane gusta pjena. Pržite tri tanke palačinke od jaja. Najbolje je koristiti kvalitetnu tavu koja se ne lijepi za to prženje bez ulja.
Korak 2
Kuhajte pileća prsa, ohladite. Narežite na male kockice. Lagano solite (ako ste na dijeti s malo soli, ne možete soliti, već dodajte razne začine i začinsko bilje).
Piletina se može prethodno marinirati u limunovom soku s mješavinom začina, tada će meso biti nježnije.
3. korak
U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir s kefirom. Nasjeckajte sitno listove cilantra i dodajte smjesi.
4. korak
Stavite u veći oblik u slojevima: proteinska palačinka, tanki sloj svježeg sira s kefirom, sloj nasjeckanih prsa (deblji), cijelih listova zelene salate, opet sloj svježeg sira, piletine i zelene salate, palačinka. Ponovite slojeve, prekrijte proteinskom palačinkom odozgo.
Korak 5
Stavite u hladnjak na 2-3 sata. Možete ga čuvati u hladnjaku 24 sata, sutradan će "kolač" biti još ukusniji.
