Kako Napraviti Desert Od Panna Cotte

Sadržaj:

Kako Napraviti Desert Od Panna Cotte
Kako Napraviti Desert Od Panna Cotte

Video: Kako Napraviti Desert Od Panna Cotte

Video: Kako Napraviti Desert Od Panna Cotte
Video: Panna cotta ( Панна Котта) очень вкусно десерт, delicious dessert, рецепт как приготовить recipe 2024, Ožujak
Anonim

Panna cotta je ukusna žele slastica napravljena uglavnom od vrhnja ili mlijeka. Panna cotta nam je došla iz Italije i stekla univerzalno priznanje. Ova je slastica vrlo jednostavna za pripremu, sastoji se od podloge od pudinga i moussea od bobica.

Panacota od vanilije
Panacota od vanilije

Nužno je

  • Za osnove:
  • - 1 žlica. mlijeko
  • - 1 teglica prirodnog jogurta
  • - 100 g šećera
  • - 1,5 žličice. želatina
  • - 3 mahune vanilije
  • Za mousse:
  • - 150 g jagoda
  • - 150 g malina
  • - 100 g kupina
  • - 4 žlice. l. med
  • - limun

Upute

Korak 1

Ulijte želatinu u čašu, napunite je hladnom vodom, ostavite da nabubri. Prije toga obavezno pročitajte upute na pakiranju, treba biti napisano vrijeme potrebno da želatina nabubri.

Korak 2

U malu posudu ulijte mlijeko. Kad se ugrije, dodajte šećer, stavite izrezane mahune vanilije, sve dobro promiješajte i pustite da zavrije.

3. korak

Kad voda zavrije, ulijte želatinu u lonac, promiješajte smjesu, još malo zagrijte i maknite s vatre. Uklonite rezultirajuću smjesu od panna cotte s vatre, procijedite kroz vrlo sitno sito ili gazu, stavite u posudu. Stavite jogurt u posudu s mješavinom mlijeka, sve dobro promiješajte ili umutite. Masu izlijte u kalupe ili male čaše i stavite na hladno na 2-3 sata.

4. korak

Panna cotta se poslužuje s mousseom od bobica. Da biste je pripremili, prvo morate isprati bobice i obraditi ih, a zatim ih staviti u lonac. Iscijedite sok od limuna, 3 žlice. l. dodajte limunov sok u bobice, dodajte tamo med.

Korak 5

Stavite lonac na vatru, a zatim kuhajte smjesu od bobica 5 minuta. Nakon uklanjanja moussea od panna cotte s vatre, stavite ga u hladnjak.

Korak 6

Nakon što se osnova panna cotte ohladi i stvrdne, stavite je na tanjur, nakon što ste kalupe poškropili vrućom vodom. Desert prelijte na tanjur s mousseom od bobica i poslužite. Panacota od vanilije je spremna.

Preporučeni: