Neobično ukusan, hranjiv desert od bundeve i voća, posebno pogodan za dječju hranu. Budući da sadrži samo vitamine i minerale koji su toliko potrebni za dječji razvoj. U desert od bundeve možete dodati apsolutno svako voće po svom ukusu.
Nužno je
- - 300 g nasjeckane bundeve;
- - 500 ml filtrirane vode;
- - grožđice, voće po ukusu;
- - 100 - 150 g šećera;
- - 1, 5 čl. l. škrob + 50 ml vode.
Upute
Korak 1
Da biste napravili voćni desert od bundeve, ogulite i izrežite buču na male kvadrate ili pravokutnike. Stavite nasjeckanu buču u lonac, napunite je vodom, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Korak 2
Dok buča vrije, pripremamo voće. Šljive dobro operite i razrežite na 4 dijela, izvadite košticu. Isperite grožđice i prelijte kipućom vodom, kad se voda ohladi, ocijedite. Maline operemo u cjedilu.
3. korak
Maknite kuhanu buču s vatre. Istucite miješalicom dok se ne stvori tekući pire.
4. korak
Ponovo stavite pire od bundeve na malu vatru, pustite da zavrije. U škrob ulijte 50 ml. vode na sobnoj temperaturi, dobro promiješajte i dodajte u malom mlazu pire od bundeve uz neprestano miješanje. Pustite da se pire od bundeve krčka 3 minute i dodajte grožđice i voće. Lagano promiješajte, pričekajte da pire krumpir ponovno zavrije i isključite vatru. Naš voćni desert od bundeve je spreman.
