Doma imate gotovo lisnato tijesto bez kvasca, ali ne znate što od njega napraviti? Nije problem. Napravite ukusnu slasticu od mascarponea. Torte su vrlo mekane, nježne i uistinu ljetne.
Nužno je
- - 200 g lisnatog tijesta bez kvasca
- - 250 g mascarpone sira
- - 2 jaja (trebaju vam samo žumanjci)
- - 3 žlice. l. Sahara
- - 200 g jagoda
- - 50 g ribiza
- - 50 g borovnica
- - 50 g malina
- - šećer u prahu i metvica za ukras
Upute
Korak 1
Izvadite gotovo tijesto iz pakiranja, tanko ga razvaljajte ako nije razvaljano. Izrežite sloj na male kvadrate. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pospite lim za pečenje brašnom i stavite u njega gotove kvadrate. Kalup s tijestom stavite u pećnicu na 13 minuta, a nakon toga, nakon isključivanja pećnice, ostavite tijesto da se ohladi bez otvaranja vrata da tijesto ne padne.
Korak 2
Operite sve bobice, obradite ih i osušite na papirnatom ručniku. Narežite jagode na male kockice na dasci za rezanje.
3. korak
Umutiti žumanjke i šećer dok se ne pobijele i ne dignu. Stavite masu u malu posudu i stavite u vodenu kupelj uz stalno miješanje. Nakon što se masa zagrije, maknite je s vatre i prekrijte prozirnom folijom. Pričekajte dok se masa malo ne ohladi, uklonite prozirnu foliju i dodajte joj mascarpone, sve temeljito umutite. Krema za desert od mascarponea je spremna, sada možete početi sakupljati kolače.
4. korak
Na veliku posudu stavite polovicu kvadrata gotovog tijesta, premažite ih obilnim slojem kreme, a zatim složite slojeve jagoda, ribiza, borovnica, malina, a zatim ponovno premažite kremom i prekrijte tijestom. Desert s mascarponeom je spreman.
