Ovaj je recept popularan u Skandinaviji. Među brojnim jelima od morskih plodova ovo je najlakše pripremiti, ali ukusno.
Nužno je
- - krumpir (4 kom.);
- - dimljeni losos (8 tankih kriški);
- - biljno ulje (3 žlice);
- - maslac (30 g);
- - 30% majoneze (100 g);
- - peršin (2 grančice).
Upute
Korak 1
Oguljeni i izrezani krumpir stavite na tanke trake u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite krumpir na jakoj vatri, često miješajući, najviše 10 minuta.
Korak 2
Stavite polovicu krumpira na dno pijetla (ili drugu posudu za pečenje u pećnici), prethodno podmazanu maslacem. Krumpir začinite s malo soli, papra i masti s 50 g majoneze.
3. korak
Kriške lososa rasporedite na majonezu, a na nju stavite preostalu polovicu krumpira. I opet - sol, papar, mast.
4. korak
Pokrijte pržionicu poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta. Nakon gašenja vatre ostavite posuđe u pećnici još 10 minuta.
Korak 5
Pečeni krumpir s lososom narežite na velike komade poput pite i rasporedite po tanjurima. Ukrasite lišćem peršina.
