Salata neobičnog okusa kombinirala je naizgled nespojive komponente, a istodobno nije izgubila integritet i sklad.
Nužno je
- - 300 g piletine (file);
- - 300 g šampinjona;
- - 200 g sira;
- - luk;
- - 300 g majoneze;
- - biljno ulje;
- - 200 g konzerviranog ananasa;
- - začinsko bilje (paprika, mažuran, origano);
- - sol;
- - sušena adjika;
- - zelje
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na kriške debljine oko 1,5 cm. Posolite, pospite začinskim biljem (mažuran, origano, paprika), sušenu adjiku.
Korak 2
Premažite kriške biljnim uljem i ostavite da se mariniraju pola sata. Nakon isteka vremena, piletinu pržite s obje strane na suhoj, dobro zagrijanoj tavi.
3. korak
Dubinsku posudu obložite listom folije, a rubove ostavite slobodnima. Još vrući file s roštilja preklopite omotajući rubove lima i pokrivajući meso 15 minuta.
4. korak
Zatim otvorite foliju, ohladite na sobnoj temperaturi. Sada svaku porciju piletine narežite na kockice.
Korak 5
Nasjeckajte ananas. Sir sameljite na finom ribežu, dodajte češanj češnjaka po vlastitom nahođenju. Pržite gljive s lukom, pomiješajte s majonezom.
Korak 6
Stavite podijeljeni prsten naopako na ravnu posudu. Na dno rasporedite gljive pomiješane s majonezom, po potrebi posolite.
7. korak
Na to rasporedite polovicu ananasa iz konzerve. Sjeckani pileći file začinite majonezom i rasporedite u sljedeći sloj.
Korak 8
Četvrti sloj bit će kriške voća svježeg okusa. Pomiješajte naribani sir sa žlicom majoneze i zagladite ananas.
Korak 9
Pošaljite na hladno 2-3 sata, za namakanje, pokrivajući posudu prozirnom folijom. Lagano otpustite prsten okrećući ga aksijalno kako ne biste oštetili rubove.
Korak 10
Podmažite bočne strane salate majonezom pomoću špatule, ukrasite sjeckanim biljem. Pospite vrh naribanim sirom.
11. korak
Ukrasite salatu kornetičkom majonezom, na kojoj su reljefne ljuske, nadopunjene kriškama ananasa.
