Izvorna ljetna salata od cvjetače, piletine i pinjola koja će se uvijek visoko cijeniti na bilo kojem stolu. Jednostavno ga je pripremiti, ali od njega ima puno koristi.
Nužno je
- - cvjetača;
- - napola pečena pileća prsa;
- - 1 luk crvenog luka;
- - 5 rajčica cherry;
- - svežanj kopra;
- - šaka pinjola;
- - 1/2 žličice svježe limunove korice;
- - 150 ml jogurta;
- - 1 žličica gorušice žitarica;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žličica slatke mljevene paprike;
- - sol.
Upute
Korak 1
Započnite s pripremom preljeva za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte senf, papriku i jogurt. Dodajte malo soli i češnjaka. Iscijedite potonje pomoću preše za češnjak. Pomiješajte cijelu smjesu, pospite koricom od pola limuna. Pokrijte i ohladite.
Korak 2
Rastavite karfiol tako da imate male cvatove. Ove cvatove prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta. Zatim ocijedite vruću vodu, prelijte cvjetaču hladnom vodom i osušite.
3. korak
Povrće temeljito operite i pustite da se osuši. Luk narežite što tanje. Kopar nasjeckajte ne previše sitno.
4. korak
Zagrijte pinjole, a zatim ih ohladite. Piletinu narežite na kockice. Rajčice narežite na četvrtine.
Korak 5
Oblikujemo salatu. U prostranoj zdjeli kombinirajte svu hranu koju ste upravo pripremili. Pospite ih koricom koja je ostala od druge polovice limuna.
Korak 6
Sada je vrijeme da preljev koji smo pripremili u prvom koraku izvadimo iz hladnjaka. Prelijte je salatom, sve temeljito promiješajte i možete poslužiti.
