Iz nekog razloga, malo je recepata za salate koji uključuju sušene rajčice. Iako je salata sa sušenim rajčicama ukusna, ako odaberete prave sastojke i pripremite pravi preljev za salatu.
Nužno je
- - 200 g lišća salate;
- - 100 g mekog sira;
- - 1 krimski luk;
- - 30 g filcirane rajčice;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 10 ml balzamičnog octa;
- - 1 žličica meda;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite luk, izrezan na tanke polu kolutiće. Uzmite komad mekog sira, izrežite ga na male komadiće (bilo kvadratiće ili trakice, kako želite).
Korak 2
Isperite lišće salate i osušite na papirnatim ručnicima. Zatim ga pocepajte rukama na komade srednje veličine. U posudu za salatu stavite luk, sir, salatu i filciranu rajčicu, sastojke pomiješajte.
3. korak
Za odijevanje pomiješajte tekući med s balzamičnim octom, dodajte sol po želji. Miksajte dok ne postane glatko. Po želji u gotov preljev za salatu možete dodati bilo kakve začine - sušeni češnjak, mljeveni papar, začinsko bilje. Iako preljev dobro djeluje za ovu salatu.
4. korak
Dobivenim preljevom začinite pripremljenu salatu sušenim rajčicama, dobro promiješajte. Salatu možete poslužiti odmah - spremna je, ali bolje ju je staviti na pola sata u hladnjak, tada će imati intenzivniji okus, svi sastojci bit će zasićeni aromom meda i octa. Salata se može poslužiti kao prilog mesnim jelima.
