Tjestenina je poznati prilog u gotovo svakoj obitelji. Ali dogodi se da ih ostane jako malo, ali šteta je baciti. Salate s tjesteninom izvrsno su rješenje.
Švicarska salata
Trebat će vam:
- kuhani rogovi (lukovi, spirale) 200-300 g;
- rajčica - 2 kom;
- kobasica (šunka, piletina) - 300 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- zelje po ukusu;
- majoneza.
Kobasicu i tvrdi sir narežite na kockice, otprilike 1 * 1 cm. Zelje nasjeckajte (kopar, peršin). Rajčice narežite na sitne komade. U veliku zdjelu stavite hladnu tjesteninu, kobasicu, sir, rajčicu. Salatu začinite majonezom i promiješajte.
Ako planirate veliku porciju salate, dodajte rajčicu neposredno prije jela. U protivnom će oksidirati i pokvariti okus jela.
Salata s tjesteninom i rakovim štapićima
Trebat će vam:
- mala kuhana tjestenina (zvijezde, školjke) - 250 g;
- rakovi štapići - 200-250 g;
- konzervirani kukuruz - 1/2 konzerve;
- jaje 1-2 kom;
- sol, papar - po ukusu;
- zeleni luk - 1/2 vezice;
- suncokretovo ulje.
- majoneza.
Da se tjestenina ne bi slijepila, zalijevajte ih s 1 žlica. l. suncokretovo ulje, promiješajte i stavite u posudu za salatu. Narežite štapiće rakova i jaja na male kockice, sitno nasjeckajte zeleni luk i dodajte sve tjestenini. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza, ulijte je u ostatak sastojaka. Po potrebi dodajte sol i papar. Začinite salatu majonezom i temeljito promiješajte.
Salata "Svakodnevno"
Trebat će vam:
- bilo koja kuhana tjestenina - 300 g;
- šunka - 100 g;
- rajčica - 1 kom;
- svježe začinsko bilje - po ukusu;
- paprika - 1 kom;
- sol, papar - po ukusu;
- majoneza.
Rajčicu i papriku narežite na kockice, šunku narežite na trakice, zelje nasjeckajte. Stavite tjesteninu u posudu za salatu, dodajte povrće i začinsko bilje, začinite majonezom i promiješajte. Po potrebi možete lagano posoliti ili dodati mljevenu papriku.
