Salata od rakova sa sirom i jajima ispada spektakularna, elegantna i lijepa. Ovaj recept čini 18 kuglica ukusne salate. U njega se na finom ribežu utrljaju rakovi štapići, bolje je to učiniti kad su smrznuti.
Nužno je
- - 2 jaja;
- - 100 grama sira;
- - majoneza ili kiselo vrhnje;
- - 200 grama štapića od rakova;
- - 1 češanj češnjaka.
Upute
Korak 1
Uzmite pileća jaja, prokuhajte ih, nakon prokuhavanja treba proći 10 minuta. Pokriti vodom da se ohladi.
Korak 2
Naribajte štapiće rakova na finu ribež (bolje je ako su malo smrznuti, pa će biti lakše trljati štapiće). Ostavite jedan za ukrašavanje salate. Uzmite sir i naribajte na finom ribežu.
3. korak
Ogulite jaja i također naribajte. Uzmite posudu za salatu, stavite u nju ribani sir, mljevena jaja i 1/2 štapića od rakova. U salatu dodajte oko 3 žlice kiselog vrhnja ili majoneze.
4. korak
Uzmite češnjak, iscijedite ga kroz prešu za češnjak i dodajte u posudu za salatu. Češnjak će salatu učiniti ukusnijom i slanijom.
Korak 5
Sve sastojke dobro promiješajte da dobijete homogenu masu. Smjesu oblikujte u kuglice. Svaka lopta trebala bi biti približno veličine teniske loptice.
Korak 6
Umočite ih u drugu polovicu strugotina od rakova.
7. korak
Gotove kuglice za salatu po želji ukrasite začinskim biljem i nasjeckanim štapićem od rakova. Po potrebi se može dodati malo soli.
