Ovo ukusno i izdašno jelo, pripremljeno za ručak ili večeru, cijenit će vaše ukućane. Kuhanje graha zahtijeva dugu toplinsku obradu da bi grah dobro prokuhao i stekao potrebnu mekoću. Multicooker će se puno lakše i brže nositi s tim zadatkom - tako kuhani grah pokazat će se nevjerojatno nježnim, a piletina sočnom i aromatičnom.
Nužno je
- - 2 graha s više šalica;
- - 5 šalica vode s više šalica;
- - 500 grama pilećeg fileta ili 800 grama bataka;
- - 2 glavice luka;
- - 1 žlica rafiniranog maslinovog ulja;
- - 1 žlica paste od rajčice ili umaka od rajčice;
- - 2 lista lovora;
- - sol, šećer, mljeveni crni papar - po ukusu;
- - svježe bilje ružmarina ili kopra za ukras.
Upute
Korak 1
Isperite grah, podlijte hladnom vodom i ostavite da nabubri 6-8 sati (najbolje preko noći). Ispraznite vodu prije kuhanja i opet dobro isperite natečeni grah.
Korak 2
Luk narežite na pola prstena. Isperite piletinu, narežite file na komade, batak upotrijebite cijeli. U posudu multivarke ulijte maslinovo ulje, raširite piletinu i stavite na način pečenja 30 minuta. 20 minuta nakon početka kuhanja u multivarku ulijte luk i sve promiješajte tako da se komadići piletine preokrenu. Nastavite kuhati.
3. korak
U multivarku ulijte pripremljeni grah, dodajte lovorov list i papar, sve prelijte navedenom količinom vode u kojoj se sol, šećer, pasta od rajčice ili umak od rajčice moraju miješati dok se potpuno ne otope. Postavite način "gašenja" na 2 sata. Tijekom kuhanja jelo promiješajte nekoliko puta. Prije posluživanja ukrasite ružmarinom ili koprom.
