Palačinke od krumpira prisutne su u receptima za razne kuhinje. Voljeni su jer ih je lako kuhati. Jelo ispada izdašno i ukusno. Glavni nezamjenjivi proizvod u ovom jelu je krumpir.
Nužno je
- svježi krumpir - 4 kom.,
- sol - prstohvat
- češnjak - 2 češnja,
- crni papar, mljeveni - sp žličice,
- biljno ulje - 50 g.
Upute
Korak 1
Isperite i ogulite krumpir. Naribajte na gruboj ribež u duboku posudu. Ogulite češnjak, zdrobite ravnom stranom noža. Zatim sitno nasjeckajte. Kombinirajte češnjak i sol s ribanom masom krumpira.
Korak 2
Zagrijte tavu na jakoj vatri s biljnim uljem. Oblikujte palačinke žlicom. Njihov oblik trebao bi nalikovati na kotlete. Stavite poluproizvode u vruću tavu. Vilicom pritisnite na krumpir kako bi palačinka postala krumpirova. Pržite s obje strane. Toplina posude može se smanjiti tijekom okretanja. Spremnost se određuje zlatnom bojom proizvoda.
3. korak
Stavite palačinke od krumpira na posudu, ukrasite biljem, kiselim vrhnjem. Po želji napravite svoj omiljeni umak.
