Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez slatkiša. Pite, slatkiši, čokolade - sve je to jednostavno nemoguće odbiti. Sada možete pronaći ogroman broj recepata za razne slastice, ali domaće pite su izvan konkurencije, pogotovo jer ih nije teško kuhati.
Pita od breskve
Za kuhanje trebat će vam:
- 5 jaja;
- 230 g šećera;
- 300 g brašna;
- 2 žličice vanilin šećera;
- 50-70 ml mlijeka;
- 200 g maslaca;
- 850 g svježih ili konzerviranih breskvi, marelica;
- 2 žličice praška za pecivo, mogu se zamijeniti s 1 žličicom gašene sode.
Da biste napravili pitu, morate samljeti maslac s vanilin šećerom, možete upotrijebiti više vanilije nego što je zapisano u sastojcima. Zatim dodajte brašno, jaja, prašak za pecivo i mlijeko, sve promiješajte i zamijesite tijesto. Ne mora biti cool. Dok je tijesto u redu, nasjeckajte breskve ili marelice. Prije pečenja posudu prekrijte papirom za hranu ili podmažite uljem. Ulijte tijesto i zagladite ga, stavite komade voća na vrh. Kolač morate peći u pećnici na 180 ° C.
Slatka mana
Za kuhanje trebat će vam:
- 1 čaša kefira;
- 1 čaša brašna;
- 1 čaša griza;
- 1 šalica šećera;
- 1 jaje;
- pola žličice sode bikarbone;
- 1 čamac kakaovca;
- 100 g bilo kojeg voća;
- 100 g margarina.
Da biste kuhali manu na kefiru, trebate pomiješati šećer i jaje, a zatim dodati kefir i ostaviti pitu nekoliko sati. Nakon toga trebate dodati sodu, rastopljeni margarin, prstohvat soli, brašno i sve dobro promiješati. Treba malo tijesta pomiješati s kakaom u prahu. Ulijte tijesto u posudu za pečenje, prethodno podmazanu margarinom ili maslacem, izmjenjujući ga po boji. Na vrh stavite nasjeckano voće. Mannik treba peći na temperaturi od 180-210 ° C 40 minuta.
Zebra
Za kuhanje trebat će vam:
- 150-200 g maslaca;
- 2 šalice granuliranog šećera;
- 1 čaša kiselog vrhnja;
- 5 jaja;
- 2 žlice kakaa;
- nekoliko jabuka;
- 2 šalice brašna;
- pola žličice sode bikarbone, ugašene octom.
Da biste napravili pitu, morate tući šećer i jaja dok se ne pojavi bijela pjena. Nakon toga dodajte brašno, bolje prosijano, kiselo vrhnje i ohlađeni rastopljeni maslac, sve promiješajte, po mogućnosti mikserom. Tijesto se mora podijeliti na dva dijela. U jednu dodajte nekoliko žlica brašna, a u drugu 2 žlice kakaa. Sve treba miješati dok grudice ne nestanu. Konzistencija bi trebala nalikovati tankom vrhnju. Podmažite posudu za pečenje uljem. Ulijte tijesto jedno po jedno, počevši od sredine kalupa. Ne miješajte tijesto. Na vrh narezane jabuke. Kolač treba peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 190-210 ° C oko 30 minuta. Trebate ga neprestano nadzirati. Ako je njegov vrh pečen ranije od sredine, trebate ga prekriti folijom i smanjiti temperaturu za nekoliko desetaka stupnjeva. Tortu možete premazati i kremom ili kiselim vrhnjem razmućenim sa šećerom.
