Rajčice čine izvrsne grickalice. Njihova priprema ne oduzima puno vremena, a rezultat raduje ne samo izvrsnim okusom, već i elegantnim izgledom.
Nužno je
- Rajčica s masom od sira i orašastih plodova:
- - 0,5 kg rajčice;
- - 100 g skute;
- - 0,5 žlice. orasi;
- - 3 češnja češnjaka;
- - hrpa svježeg peršina;
- - 1 paprika
- - sol po ukusu;
- - mljeveni crni papar po ukusu.
- Sendviči s rajčicom:
- - 2 srednje rajčice;
- - 100 g sira od kobasica;
- - suhi bosiljak;
- - 2 pera zelenog luka;
- - lišće salate.
- Kiflice od patlidžana i cherry rajčice:
- - biljno ulje;
- - patlidžan;
- - Cherry rajčice;
- - svježi sir;
- - zelje kopra.
Upute
Korak 1
Operite rajčicu i izrežite svaku na polovice, izdubite jezgre i stavite plodove na ravni tanjur. Nasjeckajte orahe, sitno nasjeckajte bilje, nasjeckajte papriku na sitne kockice, češnjak naribajte na sitnom ribežu. Kombinirajte ove sastojke sa skutom, sirom, paprom. Napunite polovice rajčice smjesom od sira i orašastih plodova, a odozgo ukrasite cijelim grančicama peršina ili maslina.
Korak 2
Oprane listove salate stavite na tanjur. Odaberite najčvršću rajčicu i narežite je na kriške, baš kao da narežete kobasicu. Na rajčicu stavite sir, na njega lagano pospite bosiljkom i sitno nasjeckanim zelenim lukom. Premjestite sendviče s rajčicom na pladanj salate.
3. korak
Narežite patlidžan uzdužno na tanke ploške i pržite ih na biljnom ulju. Na svaki tanjur stavite mješavinu nasjeckanog bilja i skute, zarolajte u kolut. Stavite cherry rajčice na čačkalice i njima ukrasite međuobrok.
