Ovaj recept za domaće slatkiše ubija na licu mjesta svojom jednostavnošću! Burfije su vrlo nježne s hrskavim orasima. Oprez, zarazna!
Nužno je
- - Maslac - 100 g
- - kondenzirano mlijeko - 300 ml
- - mlijeko u prahu - 2 čaše
- - Orašasti plodovi ili sjemenke - 50 g
Upute
Korak 1
Prije svega otvorite kondenzirano mlijeko. Zatim nasjeckajte 100 grama maslaca. Stavite lonac na laganu vatru.
Korak 2
Otopite maslac u loncu, postupno ulijevajući u njega kondenzirano mlijeko. Neprestano miješajte kako se smjesa ne bi zalijepila za dno lonca. Maknite s vatre.
3. korak
Nasjeckajte oraščiće nasumično i osušite ih u suhoj tavi. Orasi, pistacije ili lješnjaci ukusni su za upotrebu. Ne koristite indijske oraščiće, izgubit će svoj okus. Burfiju možete dodati i sjemenke bundeve ili suncokreta i suhe bobice.
4. korak
U malo ohlađenu smjesu kondenziranog mlijeka i maslaca dodajte jednu čašu mlijeka u prahu, promiješajte lopaticom. Dodajte prepržene orašaste plodove. Dodajte još čašu mlijeka u prahu, promiješajte.
Korak 5
Podmažite burfi ladice uljem. Ako nema kalupa, možete koristiti bilo koji oblik, samo prvo položite film na njega.
Korak 6
Masu od slatkiša podijelite u limenke. Kalupe stavite na dva sata u hladnjak. Nakon ovog vremena izvadite bombone iz kalupa, stavite ih na tanjur i poslužite uz čaj! Ukusno!
