Glavna tajna flamanske salate od krastavaca je toplinska obrada sastojaka. Jelo osvježava u vrućim ljetnim danima i utažuje glad. Salata je idealna za one koji paze na svoju figuru.
Nužno je
- - 150 g prirodnog jogurta
- - 2-3 žumanjka
- - 10 g majoneze
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - svježi kopar
- - 200 g svježih krastavaca
Upute
Korak 1
Krastavce narežite na tanke ploške ili ploške. Potopite obradak u kipuću, prethodno posoljenu vodu. Kuhajte krastavce nekoliko minuta na laganoj vatri.
Korak 2
Kad krastavci omekšaju, izvadite ih iz vode i osušite papirnatim ručnikom.
3. korak
U zasebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, prirodni jogurt i nasjeckane žumanjke. Sve sastojke sameljite u homogenu masu.
4. korak
Svježi kopar temeljito nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom. Uz stalno miješanje dodajte sol i crni papar po ukusu.
Korak 5
Stavite kriške kuhanog krastavca u posudu za salatu. Jelo začinite kuhanim umakom. Prije posluživanja salatu ukrasite svježim začinskim biljem i zelenom salatom.