Tradicionalna pizza može se napraviti kod kuće. Za to vam trebaju pećnica i tijesto. Nadjev se može mijenjati po vašem ukusu. Jednostavno, brzo, ukusno. Što je još potrebno za ukusni međuobrok - samo pizza.
Nužno je
- -2 žlice. žlice biljnog ulja.
- Za test:
- -400 ml kefira,
- -0,5 žličica soli,
- -1 žličica šećera
- -0,5 žličica sode bikarbone,
- -2 jaja,
- -2,5 šalice brašna.
- Za punjenje:
- -200 grama kuhane kobasice,
- -200 grama šampinjona,
- -1 luk,
- -3 rajčice,
- -100 grama tvrdog sira,
- -sola po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - suhi začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Razbijte dva jaja u posudu, dodajte sol i šećer, istucite. U tučenu masu ulijte kefir, dodajte sodu i promiješajte. Dodajte brašno u malim obrocima, zamijesite tijesto. Konzistencija tijesta trebala bi biti malo gušća nego za palačinke.
Korak 2
Šampinjone dobro isperite (po ukusu možete uzeti bilo koje druge gljive), ogulite i narežite na kriške. Malo posolite i popaprite. Pržite gljive na biljnom ulju (oko 5-7 minuta).
3. korak
Narežite kobasicu (možete uzeti bilo koje gotovo meso) na trakice. Rajčice i luk narežite na kriške. Sir naribajte (krupno ili sitno po ukusu).
4. korak
Na lim stavite list papira za pečenje, pospite s malo brašna. Izlijte tijesto na lim za pečenje, poravnajte žlicom. Ako želite, možete sredinu razrijediti, samo tijesto zabijte žlicom do rubova.
Korak 5
Na tijesto stavite pržene gljive, na vrh kobasicu, zatim kolutiće luka i rajčice. Začinite pizzu svojim omiljenim začinima (po želji možete dodati malo svježeg sjeckanog bilja). Pospite sirom.
Korak 6
Zagrijte pećnicu unaprijed na 200 stupnjeva. Pecite pizzu pola sata.
