Sushi je popularno jelo ne samo u Japanu već i u Koreji. Ovo jelo, neobično za našu kuhinju, jednostavno je pripremiti i vrlo je ukusno. List Nori, napravljen od morskih algi, sadrži mnoge hranjive sastojke i minerale. I punjen rižom, lososom i korejskom mrkvom, pretvara se u ukusni korejski sushi.
Nužno je
- - riža (150 g);
- - sezamovo ulje (1 žličica);
- - češnjak (1 režanj);
- - korejska mrkva (50 g);
- - losos (100 g)
- - nori list (1 kom.);
- - krastavac (1/2 kom.).
Upute
Korak 1
Za pravi sushi važna je priprema riže. Isperite okruglu rižu pod vodom, nekoliko puta je trljajući prstima. Skuhajte rižu u slanoj vodi, stavite je u cjedilo i ponovno isperite vodom.
Korak 2
Riži dodajte sezamovo ulje i češnjak, ostavite 5 minuta.
3. korak
Losos se kupuje blago soljen i ne zahtijeva prethodne pripreme.
4. korak
Postavite nori list na ravnu, čistu površinu. U središnjem dijelu distribuiramo rižu koja zauzima 2/3 lista (ostavljamo slobodan prostor na rubovima).
Korak 5
Stavite komade lososa na rižu, okružujući je korejskom mrkvom. Dodajte tanke slamke krastavca.
Korak 6
Lagano smotajte nori list u cijev (čvrsto, ali ne prekidajući list) i ostavite posudu da se namače 10 minuta. Nakon navedenog vremena, cijev podijelimo na dijelove i dobivamo gotov sushi.
