Puno je grickalica s pivom. Bilo koji supermarket ponudit će vam čips, krekere, orašaste plodove, plodove mora itd. No, postoje slučajevi kada kod kuće već ima piva, ali grickalica još nema. I postavlja se pitanje, što bi bilo tako ukusno shvatiti na brzinu?
Nužno je
-
- 0,5 kg oguljene divovske kozice
- 200 g sira brie ili druge ne baš tvrde sorte
- ražnjići;
- 200 g badema
- 1 žlica. žlica masline i maslaca
- 0,5 žličice timijana i ružmarina
- paprika i sol po ukusu;
- 100 g sira
- par kuhanih jaja
- svježi ili sušeni kopar
- češanj češnjaka
- majoneza;
- vekna
- 8 češnja češnjaka
- 4 žlice. žlice biljnog ulja
- paprika
- mljeveni crni papar
- suhi kopar i sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Škampi sa sirom mogu se kuhati za 10 minuta. Škampe odmrznite u mikrovalnoj pećnici ili ih bacite u kipuću vodu i nakon minutu ili dvije bacite u cjedilo. Osušite papirnatim ručnikom. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite škampe do zlatno smeđe boje. Sir narežite na kockice ili trokutiće. Na svaku stavite pržene škampe i probušite ih drvenim ražnjem ili čačkalicom. Predjelo je spremno
Korak 2
Napravite začinjene bademe. Prvo orašaste plodove prelijte kipućom vodom, ocijedite ih i uklonite gorku kožu. Kombinirajte maslac i maslinovo ulje u tavi i u njemu pržite bademe dok ne porumene. Pomiješajte sve začine i u njih uvaljajte gotove orahe, nakon što ih žlicom izvadite iz tave. Možete ga koristiti gotovo odmah
3. korak
Postoji mnogo recepata za kuglice od sira. Jedan od najljepših izgleda ovako. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Sir i ohlađena jaja natrljajte na finom ribežu. Pomoću preše zgnječite režanj češnjaka. Sve pomiješajte i dodajte malo majoneze da se masa ne širi. Od toga oblikujte kuglice i uvaljajte u nasjeckano zelje. Ovo predjelo može se napraviti u različitim bojama. Kuglice će biti crvene ako ih uvaljate u papriku; žuta ako se koristi sjeme sezama. Zamislite i pronaći ćete svoju jedinstvenu verziju. Usput, u njih možete umetnuti jezgre oraha
4. korak
Hrskavi i mirisni kruh radi se u pećnici. Narežite štrucu na kriške. Za pikantno lijevanje pomoću preše nasjeckajte oguljeni češnjak, dodajte mu sve začine, prekrijte biljnim uljem i promiješajte. Prelijte narezanu štrucu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i tamo stavite lim za pečenje s pripremljenim kruhom na 10-15 minuta. Povremeno promiješajte kako ne biste izgorjeli. Kontrolirajte postupak kako ne biste prekuhali krutone. Vrijeme kuhanja uvelike ovisi o veličini komada, o njihovoj početnoj mekoći i o vašoj želji.
