Dosta vam je jednostavne hrane, poželjeli ste nešto novo, ukusno i originalno? Isprobajte pileće palačinke. Razletjet će se "s praskom", a voljet će ih cijela obitelj. Možete ih jesti ne samo s prilogom, već s njima napravite i sendviče za doručak.
Nužno je
- -1 pileća prsa (bez kože i kostiju),
- -50 g sira (bilo koji može biti tvrd, možete skutiti),
- -1 srednji luk
- -1 pileće jaje,
- - zelje kopra ili peršina,
- -3 žlice. l. krumpirov škrob
- -1 žlica. l. majoneza,
- - mješavina mljevenog aleve paprike po ukusu,
- - maslinovo ulje za prženje.
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na male kockice. Sir narežite na iste kockice kao i meso. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Peršin ili kopar operite pod mlazom vode, slušajte, sitno nasjeckajte.
Korak 2
Sve izrezane proizvode šaljemo u posudu. Stavite žlicu majoneze, razbijte jedno pileće jaje, ulijte tri žlice škroba, papra i temeljito promiješajte mljeveno meso dok se ne dobije homogena masa.
3. korak
Stavite posudu na vatru, ulijte maslinovo ulje i žlicom mljeveno meso žlicom ulijte u tavu i pržite je s 2 strane dok se ne dobije lijepa, zlatna kora (kad je okrenemo na drugu stranu, pokrijemo s poklopcem za bolje pečenje pilećih prsa). Gotove palačinke stavite na tanjur s papirnatom salvetom (tako da se višak ulja upije u salvetu).
