Moualeux je vrlo nježna mrvičasta torta. Domovina ove slastice je, naravno, Francuska. Moaleux se može napraviti od čokolade, voća, zamijeniti pola porcije brašna bademovim prahom, dodati nadjev od suhog voća ili kandiranog voća. Ova izvrsna slastica priprema se jednostavno i brzo. Mualeux sadrži pileća jaja, ali ako ste alergični ili vegetarijanac, mualeux možete pripremiti bez jaja.
Nužno je
- - pšenično brašno - 190 g
- - mlijeko - 165 ml
- - šećer - 50 g
- - prašak za pecivo - 0,5 žlice.
- - soda - 0,5 žličice
- - prstohvat soli
- - limunov sok - 100 ml
- - biljno ulje - 75 ml
Upute
Korak 1
Kombinirajte vrhunsko pšenično brašno s granuliranim šećerom, soli, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Suhe sastojke promiješajte što temeljitije.
Posebno kombinirajte hladno kravlje mlijeko bilo kojeg sadržaja masti i limunov sok, dodajte biljno ulje.
Pažljivo ulijte tekuću smjesu u suhu smjesu, miješajući komponente od samog početka postupka kombiniranja smjesa.
Korak 2
Upotrijebite malu posudu za pečenje ili neke male kalupe za muffine. Tijesto izlijte u kalupe. Imajte na umu da će se tijekom pečenja tijesto vrlo malo dignuti.
Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva. Stavite kalupe za pečenje u pećnicu i pecite najmanje 10 i ne više od 20 minuta. Ovaj put
pečenje u malim kalupima za muffine. Ako se mualeux kuha u jednoj većoj posudi, vrijeme pečenja povećava se za oko 20 minuta.
3. korak
Gotovu mualu ohladite, a zatim izvadite iz kalupa.
Mualeux poslužite uz čaj ili kavu s vrhnjem, glazurom ili kuglicom sladoleda od vanilije i voćnim sirupom.
