Talijanska je kuhinja jedna od najukusnijih i neobičnih, vole je mnogi ljudi, bez obzira na nacionalnost. Dugo su vremena talijanska jela poput pizze i tjestenine u raznim varijacijama ušla u svakodnevni život različitih zemalja. Također biste trebali probati talijanske vruće sendviče.
Sastojci:
- Šunka ili šunka - 200 g;
- Sir "Ruski" ili "Tilsiter" - 250 g;
- Pileće jaje - 2 kom;
- Cherry rajčica - 100 g;
- Baton (baguette) - 1 komad;
- Lagani umak od majoneze - 80 g;
- Maslinovo ulje - 40 g;
- Svježi listovi peršina i mente - prema broju dobivenih sendviča.
Priprema:
- Sir naribajte i prebacite u staklenu posudu unaprijed pripremljenu. Dodajte mu sirova jaja i lagani umak od majoneze. Lagano miješajte miješalicom dok ne nastane homogena viskozna masa koja svojim izgledom podsjeća na kiselo vrhnje.
- Narežite štrucu (baguette) na komade debljine 2 centimetra.
- Šunku ili šunku narežite na trakice. Poželjno je da su vrlo tanke.
- Prerežite cherry rajčicu na dva jednaka dijela.
- Na svaku krišku kruha stavite krišku šunke, a na nju pola cherry rajčice. Na rajčicu rasporedite malo sira.
- U maslinovo ulje zagrijano u tavi, stavite rezultirajuće sendviče da se prže, sirevu masu 3-4 minute. Glavna stvar je ne propustiti trenutak kada trebate okrenuti sendvič. Ako to učinite rano, tada će sve dobrote iz sendviča nestati. Ako je prekasno, izgorit će i sendvič će morati baciti. Spremnost s prve strane sendviča određena je činjenicom da masa sira postane svijetlo smeđe-ružičasta kora.
- Pržite sendvič s druge strane 2 minute. Prebacite na pripremljeno jelo.
- Svaki sendvič ukrasite svježim listićima metvice i peršina. Može se poslužiti za stolom.
Okus ovih sendviča toliko je ugodan da se jedu brzinom munje. Po želji u masu od sira možete dodati 2 češnja češnjaka. Od ovog će sendviči samo profitirati okusom i postati malo pikantniji.
