Upravo ove čokoladne torte ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije. Klasičnu kombinaciju čokolade i trešnje nježni sloj krem sira čini još zanimljivijom.
Nužno je
- 180 g tamne čokolade
- 160 g šećera
- sol
- 100 g brašna
- 110 g maslaca
- 150 g krem sira
- 3 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g trešanja
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Napravite sloj sira: odvojite žumanjak od bjelančevina, umutite ga s krem sirom i 60 g šećera.
Korak 2
Napravite tijesto od čokolade. U mikrovalnoj otopite 110 g maslaca s čokoladom izlomljenom na komade. U ohlađenu masu umiješajte 2 jaja i preostali protein, dodajte prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. U tijesto dodajte višnje.
3. korak
Stavite 2/3 čokoladnog tijesta u kalup, na njega rasporedite masu od sira. Na to stavite preostalo čokoladno tijesto, na njemu vilicom napravite mrlje.
4. korak
Tortu pecite sat vremena na 160 stepeni. Ohlađenu tortu narežite na male kvadrate. Kad poslužujete brownie, dodajte kuglicu sladoleda od vanilije.
