Predlažem da isprobate ljetnu verziju svoje omiljene čokoladne torte - s šumskim voćem.
Nužno je
- - 200 g tamne čokolade (od 60% kakaa);
- - 150 g maslaca;
- - 25 ml likera od crnog ribiza;
- - 3 jaja;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 1 žlica. brašno;
- - 5 g praška za pecivo;
- - 175 g šumskog voća.
Upute
Korak 1
Usitnite maslac na male kockice. Učinite isto s čokoladom. Oba sastojka stavite u malu posudu, stavite u vodenu kupelj i otopite. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Korak 2
U međuvremenu razbijte jaja u posudu kuhače, dodajte šećer i tucite 3 minute velikom brzinom.
3. korak
Stavite peći da se zagrije na 180 stupnjeva i obložite papir za pečenje 15x15 cm papirom za pečenje (tako ćete lakše dobiti gotov proizvod).
4. korak
Smanjujući brzinu miksera, maslac i čokoladu ulijte u smjesu od jaja i šećera i dodajte liker od bobica. Miješajte oko minutu.
Korak 5
U posudu ulijte suhe sastojke: brašno i prašak za pecivo. Ponovno miješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
Već ručno, pažljivo da ne pretvorite bobice u pire, dodajte polovicu u tijesto.
7. korak
Izlijte tijesto u kalup. Odozgo rasporedite preostale bobice i žlicom ih lagano utisnite u čokoladnu masu. Stavite u pećnicu na 40 minuta.
Korak 8
Gotov desert pustite da se ohladi u kalupu 3 sata, a zatim narežite na porcije i poslužite!
