Palačinke su omiljeno jelo u mnogim zemljama, pa postoji puno recepata za njihovu pripremu. Jedna od najukusnijih slastica je čokoladna torta od palačinki s nježnim slojem šlaga.
Nužno je
- Za palačinke:
- - 175 gr. brašno;
- - 100 gr. Sahara;
- - žličica praška za pecivo;
- - 25 gr. kakao u prahu;
- - prstohvat soli;
- - 4 i pol žlice biljnog ulja;
- - 2 žličice esencije vanilije;
- - 350 ml mlijeka.
- Za sloj:
- - vrhnje za šlag od 230 ml;
- - 30 gr. šećer za glazuru.
- Za ukras:
- - 90 gr. čokolada;
- - bilo koji par bobica.
Upute
Korak 1
Prvo pomiješajte sve suhe sastojke.
Korak 2
U njih ulijte mlijeko, maslac i esenciju vanilije. Istucite temeljito dok ne postane glatko.
3. korak
Male palačinke pečemo na tavi. Prebacujemo ih u posudu da se ohlade.
4. korak
Umutite zračnu kremu s vrhnjem i šećerom u prahu. Sastavljajući kolač od palačinki, svaku palačinku premažite s tri žličice šlaga.
Korak 5
Na gornju palačinku lagano rasporedite par žlica šlaga i bobičastog voća kao ukras.
Korak 6
Otopite čokoladu i prelijte je lijepo preko kolača od palačinki. Desert poslužite odmah!
