Krumpir je ukusan, zadovoljavajući i svestran. To može biti prilog mesu ili samostalno jelo, posluženo uz salate i svježe povrće. Recept za kremasti krumpir pečen sa sirom s češnjakom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Nužno je
- - 3-4 vrlo velika krumpira
- - 100-150 grama maslaca
- - 1-2 češnja češnjaka (po vašem ukusu)
- - hrpa kopra
- - 150 grama tvrdog sira
- - sol / crni papar
Upute
Korak 1
Prije svega, ogulimo sav krumpir, podijelimo svaku na dvije polovice po dužini i stavimo kuhati dok se potpuno ne skuha. Krumpir treba biti mekan, ali ne i kuhan.
Korak 2
Preporuča se maslac prethodno držati na sobnoj temperaturi, tako da postane mekan i podložan gnječenju vilicom. Kopar sitno nasjeckajte, češnjak naribajte i sve pomiješajte s mekim maslacem. Ovoj smjesi dodamo i sol.
3. korak
Kad je krumpir kuhan dok nije potpuno kuhan, hladimo ga. Zatim uzmemo vilicu ili nož i vrhom nježno "iskopamo" rupu u sredini svake polovice krumpira, ali bez probijanja dna kroz i kroz. Mekani krumpir koji dobijemo tim radnjama ostaje na istom mjestu u "čamcu".
4. korak
U svaki dobiveni brod od krumpira dodajte maslac s koprom i češnjakom, lagano rasporedite po cijeloj površini. Budući da imamo udubljenja u svakoj polovici, ulje neće topiti izvan krumpira pri topljenju. Sve popaprimo po svom ukusu.
Korak 5
Posuti svaki nauljeni čamac ribanim sirom i staviti na lim za pečenje. Šalimo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta da se sir otopi.
Korak 6
Na stolu se kremasti krumpir sa sirom služi kao prilog mesu ili ribi. Ili kao samostalno jelo za povrtne salate i komade.
