Ovaj je kolač slatki zub. Priprema se s aromatičnom čokoladom, sočnim višnjama i puno badema. Svatko će se željeti razmaziti s kriškom ove slastice.
Nužno je
- - 200 g maslaca i malo više za oblik;
- - 140 g trešanja bez koštica;
- - 140 g brašna;
- - 200 g šećera;
- - 3 jaja;
- - žličica praška za pecivo;
- - 75 g mljevenih badema;
- - žličica ekstrakta vanilije i badema;
- - 2 žlice mlijeka;
- - 200 g tamne ili mliječne čokolade;
- - 2-3 žlice listića badema za ukras.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 160C. Kalup za tortu namažite maslacem i prekrijte ga papirom za pečenje.
Korak 2
Višnje narežite na polovice, pomiješajte s jednom žlicom brašna, stavite sa strane.
3. korak
U posudu stavite maslac sobne temperature, tucite sa šećerom dok ne postane kremast. Jaja ubacujemo jedno po jedno. U posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe, promiješajte. Ulijte mlijeko, ekstrakt vanilije i badema. Dodajte čokoladu, prethodno nasjeckanu na male komadiće, ponovno temeljito promiješajte.
4. korak
Polovicu tijesta rasporedimo u kalup i preko njega rasporedimo polovicu plodova trešnje. Ulijte ostatak tijesta, poravnajte i rasporedite preostale bobice. Pečemo 60-70 minuta, spremnost provjerimo drvenim ražnjem ili čačkalicom.
Korak 5
Ostavite da se torta u obliku hladi 10 minuta, prebacite na rešetku, ukrasite listićima badema i po želji rastopljenom čokoladom.
