Ako želite kuhati nešto vrlo ukusno za doručak, ali vremena jako nedostaje, kao i uvijek, tada svakako morate obratiti pažnju na recept za brze kolače od kiselog vrhnja koji se kuhaju u pećnici.
Nužno je
- • 3 pune čaše pšeničnog brašna;
- • 2/3 šalice granuliranog šećera;
- • 200 g kiselog vrhnja;
- • pola žličice sode bikarbone.
Upute
Korak 1
Prije nego što počnete raditi brze kolače, kiselo vrhnje morate unaprijed ohladiti stavljajući ga u hladnjak.
Korak 2
Temeljito prosijte brašno i dodajte mu sodu bikarbonu. Nakon toga se brašno dobro promiješa.
U duboku šalicu trebate prenijeti ohlađenu pavlaku, a u ovu posudu se također ulije potrebna količina šećera.
3. korak
Kiselo vrhnje dobro istucite mikserom, pjenjačom ili vilicom. Zatim u tučeno kiselo vrhnje postupno dodajte pšenično brašno i sve lagano promiješajte. Ako dvije čaše nisu dovoljne, a tijesto se pokazalo rijetkim, dodajte još brašna, ali nemojte pretjerivati, ne smije biti pregusto.
4. korak
Dobiveno tijesto podijelite na 2 polovice, koje bi trebale biti približno jednake veličine. Zatim svaku polovicu treba razvaljati u dovoljno tanak sloj (debljine otprilike 0,5 centimetra). Da biste izbjegli lijepljenje tijesta za površinu stola, trebate koristiti pergament papir.
Korak 5
Dalje, trebate oblikovati male kolače. To se može učiniti posebnim kalupom ili možete uzeti jednostavnu čašu.
Korak 6
Pripremite pleh za pečenje. Da biste to učinili, prekrijte njegovo dno pergament papirom i obilno podmažite omekšanim maslacem. Zatim na to stavite pripremljene kolače. Sastavljaju se u dva dijela (jedan na drugi).
7. korak
Nakon toga, lim za pečenje s kolačima mora se staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na srednjoj polici. Kolači će se peći oko četvrt sata (možda i malo manje).
Korak 8
Gotove kolače nožem možete podijeliti u 2 polovice i rasporediti po sredini konfiguracijom ili pekmezom, a zatim ih ponovno sastaviti. Na njih možete i zaliti čokoladom.
