Ako želite ugoditi svojim najmilijima i za ručak skuhati vrlo apetizirajuću i aromatičnu juhu, tada svakako trebate obratiti pažnju na ovaj recept. Krem juha je vrlo jednostavna za pripremu, nisu potrebni posebni napori.
Nužno je
- • 4 gomolja krumpira;
- • 200 g vrhnja;
- • 1 glava luka;
- • 2 litre vode;
- • 300 g mljevenog mesa (piletina ili puretina);
- • 1 mrkva srednje veličine;
- • 1 pileće jaje;
- • suncokretovo ulje (preporuča se koristiti bez mirisa);
- • svježe bilje.
Upute
Korak 1
U malu posudu ulijte potrebnu količinu vode i stavite na vruću peć.
Korak 2
Nakon toga skinite koru s krumpira i temeljito isperite. Oštrim nožem krumpir narežite na male kockice. Sjeckani krumpir ulijte u lonac s vodom. Nakon što tekućina zavrije, toplinu treba smanjiti. Kuhajte gomolje krumpira dok ne skuhate.
3. korak
Uklonite ljusku s luka, isperite je hladnom vodom i oštrim nožem narežite na male kockice. Također morate ukloniti koru s mrkve i temeljito je isprati. Zatim se drobi grubim ribežom.
4. korak
Stavite tavu na vrući štednjak i u nju ulijte biljno ulje. Nakon zagrijavanja ulja polaže se nasjeckani luk. Smanjite vatru na srednju i pirjajte povrće dok ne porumeni.
Korak 5
Zatim pripremljenu mrkvu stavite u tavu pored luka. Nastavite pržiti povrće dok se ne skuha, redovito miješajući.
Korak 6
Sol i papar se sada mogu dodati mljevenom mesu (po ukusu). Razbija se i 1 kokošje jaje. Sve se temeljito umijesi i formiraju polpete.
7. korak
Nakon što se krumpir potpuno skuha, gotovo prženje povrća premjesti se u lonac, a pripremljene polpete pažljivo spuste. Nastavite kuhati juhu oko 10 minuta.
Korak 8
Zatim ulijte potrebnu količinu vrhnja u lonac i sve temeljito promiješajte. Kad juha počne ponovno kipjeti, maknite lonac sa štednjaka.
Korak 9
Nakon što se mirisna kremasta juha ulije u tanjure, sve što trebate je dodati joj nasjeckano bilje. Ovo jelo možete poslužiti za stol s malim krutonima ili krutonima.
